MadbloggerUdfordringen#7: Madbloggere indtager Campusscenen på Cph Food Fair!

Den seneste runde af MadbloggerUdfordringen havde en historisk lav deltagelse i udfordringens nu halvanden årige levetid. Selvfølgelig skaber det stof til eftertanke, og efterspillet vil bla udmunde sig i dialog med jer madbloggere. Det kommer du til at læse mere om her på siden. Men men, vi lader os ikke sådan slå ud, og et par af de indsendte indlæg kommer nu til at danne rammen for en debat på Campusscenen på Copenhagen Food Fair nu på søndag .

Mest af alt vil jeg egentlig kalde det en følelse. En følelse af at føle sig velkommen – eller det modsatte.” citat: With love & Sugar

Madbloggerne bag vil være at finde på scenen, og er Sabrina Hørup Jensen der står bag bloggen With love & Sugar samt Nethe Plenge der bla boltrer sig på Egnsmad. De damer får selskab af madanmelder på Politiken Sandra Brovall og Mira Arkin der har Miras madblog og derudover er madskribent. Til at styre slagets gang finder du undertegnede.

“Værtskab opleves tydeligst, når det mangler. Det er, når vi efterlades til selv at knække samværets kode, når vi oplever ensomheden ved at blive overladt til os selv, som var vi egentlig uønskede, at vi opdager, hvor stor betydning, det har at blive budt velkommen og blive vist til rette.” citat: Engsmad

Debatten vil have værtskab som omdrejningspunkt, da det jo var overskriften i udfordringen, og er fagmessens tema denne gang. Vi vil inddrage publikum – hvis altså de tør! Hvis du ikke allerede har indløst billet til Cph Food Fair/Ørestaden Koger, og er med i netværket Mad+Medier, så se her. Håber at se dig i Bella Center på søndag!

Cph Food Fair udfordrer Madbloggere på ”Oplevelser af værtskab”!

 

Oplevelser af værtskab er mange forskellige, ligesom madbloggere er det. Derfor bliver du, kære madblogger, nu udfordret på at beskrive værtskab. Ikke alene dét, så har du også mulighed for at få din beskrivelse med i et kompendie OG måske er du en af de heldige der bliver udvalgt til at deltage i en debat om emnet!

Fokus på det gode værtskab

Copenhagen Food Fair (CFF) afholdes 22. til 24. februar 2015 i Bella Center. I februar måned sætter CFF sammen med branchen fokus på det gode værtskab – en øm tå for den danske madbranche, hvis man skal stole på den ene undersøgelse efter den anden. I den forbindelse vil CFF gerne stille de danske madbloggere en udfordring, der går på at berette om værtskab i de to første uger af februar.

Hvad og hvor kan værtskab opleves?

Madbloggerne inviteres til at gå ud i madverden og lede efter og beskrive det gode værtskab. Maden er for en gang skyld ikke i centrum – for en gangs skyld er det alt det udenom maden, der sættes fokus på. Maden må gerne indgå i værtskabsanmeldelsen, men kun i det omfang den er med til at fortælle om værtskabet.

Værtskab er jo noget løjerligt noget. Det er alt det, vi oplever med andre sanser end lige præcis smagsløgene, når vi er på restaurant, står ved pølsevognen eller spiser frokost i kantinen på arbejdet. Med andre ord, på et spisested af enhver art. Hvad er det, der sker omkring os? Hvad er det, der gør, at vi går hjem med en oplevelse, der er værd at anbefale andre? Hvornår bliver vi ramt? Og af hvad? Hvordan arbejder udbyderne af madoplevelser med værtskabet – hvad virker, og hvornår falder det helt igennem?

Værtskabets samlede værker

Hvis resultatet – i form af en værtskabsanmeldelse – bliver formidlet på max 2.000 tegn og har følgeskab af et billede, kan det blive publiceret i et kompendie, der publiceres på CFF’s hjemmeside under titlen ”Oplevelser af værtskab”. Ud over det er der afsat 45 minutter til paneldiskussion om bloggernes værtskabsoplevelser på Campus-scenen på Food Fair søndag d. 22. februar kl. 11:00-11:45. Campus-scenen ligger i fagmesse-området på Food Fair, hvor madens professionelle færdes.

Din værtskabsanmeldelse skal offentliggøres senest mandag d. 16. februar i form af et blogindlæg. Husk at del linket til dit indlæg i kommentarsporet herunder! Har du lyst til at få din anmeldelse med i ”Oplevelser af værtskab”, skal du sende din tekst i Word-format sammen med 1-3 fotos (JPG) til Joachim Hjerl fra Konvers (joachim@konvers.dk) senest mandag d. 16. februar kl. 12.

Sæt kryds i kalenderen 22. februar

Har du ydermere lyst til at deltage i debatten på campus-scenen på CFF, så skriv det i din mail til Joachim OG skriv det i kommentarfeltet herunder sammen med linket til dit indlæg – samt sæt et kryds i kalenderen 22. februar. Der er plads til 5 bloggere i panelet, så vi kan ikke love dig, at du kommer med – men læg endelig din billet ind! Moderator på madblogger-debatten bliver Nada Louise Cay der er ophavskvinde til MadbloggerUdfordringen.

Til at hjælpe os med udvælgelsen af de 5 bedste indlæg, har vi fået madanmelder Sandra Brovall (Politiken), madblogger og madskribent Mira Arkin samt bloglæser (og Platform Project Manager/CBS) Christina Merolli Poulsen til at hjælpe os! De vil ligge vægt på at indlægget inddrager læseren, ud fra hver deres optik.

Alle deltagere i MadbloggerUdfordringen får gratis adgang til Copenhagen Food Fair – herunder den nye satsning ”Ørestaden koger”, der åbner en del af messen op for forbrugere og tilbyder masser af super velsmagende oplevelser.

 

– – – –

 

Under årets tema, Værtskab, åbner Copenhagen Food Fair for første gang en hal dedikeret til alle madelskende københavnere. Det sker i Bella Center, hvor du 22. februar kan opleve og spise dig igennem en sanselig søndag med overdådig frokost, fristende kaffebord, smagninger, naturvine, mikrobryg, markedsplads – og et værtskab i verdensklasse.

 

Fagmessen med de mange udstillere, scenen og kokkekonkurrencerne foregår sideløbende 22.-24. februar i de tilstødende haller og er stadig forbeholdt professionelle i madbranchen, men med Ørestaden koger beværter Copenhagen Food Fair de mange københavnere, der interesserer sig for mad.

 

Husk:

At gør brug af følgende # når du deler dit indlæg på bloggen og diverse sociale medier!

#cphfoodfair

#oplevelserafværtskab

#ørestadenkoger

#MadbloggerUdfordringen7

 Er du frisk på denne udfordring? JA du er da så!

God fornøjelse, og på gensyn i Bella Center.