Denne gang står MadbloggerUdfordringen på MAD I DET FRI.
Nogle har måske pakket trangia-sættet og er kørt ned til søen, andre har lavet mad over bål og nogle har måske haft gang i røgeovnen – læs med i kommentarsporet herunder og klik dig rundt i madblogland for at se hvordan de kreative madbloggere har taget imod udfordringen denne gang!
Læs om udfordringen her: http://madbloggerudfordringen.dk/madbloggerudfordringen11-mad-i-det-fri/
Foto venligst udlånt af: http://gourmensch.dk/
Mit bidrag bestod af en langtids brassieret gryderet med hel oksebov og masser af løg.
http://gastromad.dk/oksegryde-i-det-fri/
Mit bidrag er Murgh Makhani – Butter Chicken – med kylling lavet ved indirekte varme på altanen og ikke ved søen (for det danske sommervejr er en tøjte!)
Bidrag fra Noter fra haven og køkkenet er sommerbuffet Asian Style med masser af blomster, lime/sukkersaltet, varmrøget laks, nudelsalat og teriyaki-inspireret “sort” oksekød med to slags dressinger og thai-agurkesalat. Menuen sammensat på inderlig opfordring fra det dådyrøjnede Ældstebarn. Pyh.. https://christinadamgaard.wordpress.com/2016/05/31/rvbm-restaurant-verdens-bedste-mad-serverer-festlig-buffet-varmroget-glaseret-lakspurlogsblomster-teyriaki-bofporrer-nudelsalatsprode-log-og-japansk-agurkesalat-med-sodskaermbronzefennikel/
Denne gang har jeg været ved grillen og tilberedt en simpel hotdog til #MBU11, hvor temaet denne gang er “Mad i det Fri” Simpel hotter, ja, men ikke en kedelig hotter. Faktisk en lidt anderledes hotter, som jeg kalder “Herbdog”, selv om der også er pølse i !
http://cookvalley.blogspot.com/2016/06/hawling-ghost-herbdog.html
Ostebord på picnictæppet er ostebloggerens bidrag til når madbloggere rykker køkkenet ud i det fri: http://ostesnak.dk/ostebord-diner-transportable/
Her er bidraget fra Kratluskeren: Det gælder om at komme UD, og så tager man hvad man finder dér: http://kratluskeren.blogspot.dk/2016/06/madlavning-i-det-fri-man-tager-hvad-man.html
Så kunne jeg endelig blive færdig med mit indlæg om fladfisk i foliepakke 🙂
http://www.lykkeslækkerier.dk/2016/06/madbloggerudfordringen-11-fladfisk-i.html
Det her skal prøves